Откога се каня на тази питка на розички, а тя взе, че стана душичка!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм пшенично брашно
  • 2 яйца
  • 500 мл прясно краве мляко
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 суха мая (7 грама)
  • щипка захар
  • ½ супена лъжица сол
  • 250 грама масло или маргарин
  • 1 яйчен жълтък
  • 1 супена лъжица олио
  • семена за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с 100 мл топло прясно мляко, щипка захар и 3-4 супени лъжици брашно.
В купа смесете брашното и солта. Разбъркайте и направете кладенче. Разбийте яйца и останалото топло прясно мляко. Добавете при брашното и сложете маята и растителната мазнина. Замесете меко тесто. Поставете в чиста купа и покрийте с прозрачно фолио. Сложете на топло да удвои обема си (40-50 минути).

Набрашнете чиста работна повърхност и върху нея разточете тънка кора (около 0,5 сантиметра). Вземете маслото и намажете кората добре. Не пестете мазнината. След това навийте на руло. С остър нож нарежете като за баница на розички (кръгчета).

Намаслете добре форма за печене (може да използвате и хартия) и подредете розичките в нея. Отново оставете на топло, докато погачата удвои обема си.

Разбийте жълтъка с олиото и намажете питката. По желание можете да порусите със семена.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 40 минути. Извадете и премахнете от формата. Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 1 634

Коментари

Реклама