Необходими продукти:

• 200 грама стар хляб
• 500 грама тиквички
• 3 яйца
• 100 грама галета
• олио за пържене
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 200 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте и отрежете  дръжките на тиквичките. Настържете на едро ренде. Поръсете с малко сол и оставете в гевгир за около 30 минути. След това с ръка доизстискайте зеленчуците. Постарайте се да премахнете колкото можете повече от водното съдържание.

Смелете стария хляб в блендер. Поставете в купа и добавете тиквичките, яйцата, галетата и настъргания кашкавал. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Сместа не трябва да е много твърда.
С мокри ръце оформете малки кюфтенца. Изпържете в загрято олио. Поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!