Опитвали ли сте такива кифлички? Изумително красиви, меки, нежни и страхотно вкусни!

Реклама


Необходими продукти:

  • 400 мл топло прясно мляко
  • 120-200 грама захар
  • 100 мл растителна мазнина (олио)
  • щипка сол
  • 1 чаена лъжичка суха мая
  • 800 грама брашно
  • 20 грама какао на прах
  • 2 яйца

За намазване:

  • 1 яйце
  • 20 грама краве масло
  • 20 мл прясно краве мляко

Още:

  • 200 грама смелени орехи или други ядки

Начин на приготвяне:

Активирайте маята в топлото прясно мляко. Разбийте яйцата със захарта. Добавете олиото и маята и разбъркайте добре.

В купа пресейте брашното и направете кладенче. Поставете яйчната смес и солта и замесете меко тесто. Разделете го на 2 равни части. Към едната част добавете какаото и месете, докато какаото се абсорбира напълно.

След това разделете шоколадовото и бялото тесто на още 2 части. От всяка оформете топка и покрийте с прозрачно фолио. Оставете на топло, докато удвои обема си (около 1-2 часа).

Върху набрашнена работна повърхност разточете отделно бялото и шоколадовото тесто (в правоъгълна форма). Намажете бялата кора в краве масло и върху нея сложете кафявата. Разточете леко, за да прилепнат добре двете кори. След това обилно намажете и кафявата кора с краве масло и поръсете със смелени орехи.

С остър нож срежете по дължина. Всяка част навийте на руло. Всяко нарежете на парчета с дължина 7-8 сантиметра. Същите действия повторете и останалото тесто.

Кифличките, поставете във форма за печене, покрита с хартия. Оставете на топло да се отпуснат за 20-30 минути.

Разбийте 1 яйце с малко олио и прясно мляко и намажете кифличките.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20-25 минути. Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 11 843

Коментари

Реклама