Опитайте божествената мекота и апетитния вкус на тази уникално оформена питка!

Реклама


Опитайте божествената мекота и апетитния вкус на тази уникално оформена питка!
1 (20%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 350 мл прясно мляко
  • 3 + 1 яйца
  • 4 супени лъжици кисело мляко
  • 4 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 11 грама суха мая или 1 кубче
  • брашно за меко тесто около килограм

За плънка:

  • мак
  • сирене
  • 100 грама разтопено масло

Начин на приготвяне:

Активирайте маята със захарта и малко топла вода. В купа смесете брашното и солта и направете кладенче. В него поставете яйцата, маята, прясното и киселото мляко. Замесете меко тесто. След това оставете да почине на топло за 30 минути.

Разделете на 4 равни части. От всяка топка разточете кора с диаметър 20 сантиметра. Всяка кора намежете с малко разтопено масло. По желание поръсете с мак, сирене или плънка по ваш вкус. След това поставете питката върху хартия за печене.

Разрежете на 8 равни части, но не до края. Усучете всяко парче в основата му. Вземете остър нож и с него направете малък, напречен разрез  (но не до края) в  крайната част на всяко парче. Оставете по палец разстояние до края на парчето. След това долепете двата долни края на парчето.  Леко разтворете мястот, където е разреза. Така ще оформите листата на цветето.

Вземете дървен шиш и с него дооформете питката. За целта го притиснете върху първата, усукана част на питата. Така ще разтворите пластовете.

Поставете във форма за печене и оставете да удвои обема си.

Разбийте едно яйце и намажете питата.

Поставете в предварително зарята до 220 градуса фурна и печете за 25-30 минути.

За Вас с любов сготви:
Светла Тончева

Опитайте това вскуно предложение от раздел рецепта за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 1 840

Коментари

Реклама