Необходими продукти:

• 200 милилитра прясно краве мляко
• 450 грама брашно
• 1 яйце
• щипка сол
• 15 грама прясна мая или 7 грама суха
• 40 грама краве масло
• 30 грама захар
• растително масло за пържене

За поръсване:

• кристална захар, смесена с канела

Начин на приготвяне:

В купа натрошете маята, добавете прясното мляко и захарта. Разбъркайте и оставете на топло да удвои обема си.

В отделен съд разбийте яйцето с щипка сол. Разтопете кравето масло и разбъркайте. Сипете към маята, разбъркайте добре и прибавете брашното. Замесете меко и еластично тесто.

Оформете топка и сложете в купа. Покрийте с хавлия и оставете на топло докато удвои обема си.

Вземете втасалото тесто и разделете на 8-10 равни части. От всяка оформете топка.

Вземете една и разтеглете с ръце фитил с дължина 40-50 сантиметра. След това усучете краищата един около друг, така че да оформите кръг. Повторете с останалите.

Сложете във форма за печене, покрита с хартия и  покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на топло за 20 минути.

След това изпържете в сгорещена мазнина до златисто от двете страни. Отцедете върху салфетка и след това оваляйте в кристална захар, смесена с канела.

Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!