Нямам как да не се влюбите в тази невероятно ароматна лятна манджа по гръцка рецепта!

Реклама


Необходими продукти:

  • 4-5 средно големи картофа
  • 800 грама домати (или от консерва)
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 100 мл бяло вино
  • 100 мл зехтин
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • щипка мащерка
  • щипка розмарин
  • 1 супена лъжица захар
  • ½ чаена лъжичка червен пипер
  • 200 грама маслини

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете картофите на едри кубчета. Сложете зехтина в дълбок съд за готвене. Поставете на колона и щом загрее, добавете картофите. Гответе, докато покафенеят леко.

Извадете и оставете във форма за печене. Почистете лука и чесъна. Задушете в сгорещената мазнина. Добавете червения пипер и разбъркайте. Веднага сложете доматите и гответе, докато се получи сос. Добавете маслините и бялото вино и разбъркайте. Гответе за 2-3 минути. Овкусете със сол, захар, мащерка, розмарин  и черен пипер. Свалете от котлона и полейте картофите във формата за печене.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 176

Коментари

Реклама