Нов хит в кухнята: марокански палачинки Багрир (Beghrir)- меки, въздушни и покрити с привлекателни дупчици

Реклама


Необходими продукти:

  • 200 грама фин грис
  • 100 грама пшенично брашно
  • 5 грама суха мая
  • 5 грама захар
  • щипка сол
  • 600 мл топла вода
  • 8 грама бакпулвер
  • 1 супена лъжица оцет

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, гриса, солта, захарта и сухата мая. Разбъркайте добре и сипете водата. Бъркайте, докато компонентите се смесят напълно. След това поставете в купата на бледнер и смелете за 2 минути. Прехвърлете сместа в голям съд и оставете на топло за 1 час или докато удвои обема си.

След като тестото втаса, неспоредствено преди печенето добавете бакпулвера и оцета. Разбъркайте и изпечете в предварително на слаб огън.

Поднесете като гарнирате според вкуса ви. Получените палачинки са по-меки и порести.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 2 763

Реклама