Необходими продукти:
- 2 рула бутер тесто, всяко по 275 грама
- За плодовия пълнеж:
- 500 грама кайсии
- 60 милилитра вода
- 100 грама захар
- 25 грама царевично нишесте
- 50 милилитра вода
За крема:
- 400 грама сладкарска сметана
- 16 грама ванилова захар
- 50 грама захар
- 300 грама крем сирене
Начин на приготвяне:
Оставете тестото да се размрази, ако ползвате замразено. Когато това стане, леко разточете. След това сложете формата, която ще печете и изрежете кръг. Останалото тесто нарежете на ленти и след това продупчете с вилица. След това намажете с вода и сложете във форма за печене. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути.
Измийте кайсиите и махнете костилките. Нарежете на кубчета и сложете в съд за готвене. Добавете захарта и сложете на котлона. Гответе, докато плодовете омекнат. Разтворете нишестето с водата и налейте при кайсиите. Разбъркайте и гответе до сгъстяване. След това свалете и оставете настрана.
Направете крема, като в купа разбиете сметаната заедно с обикновената и ваниловата захар и крем сиренето. Бийте до получаване на еднородна смес.
Вземете съд сервиране и намажете с малко от крема. Сложете блата и поставете ринга. След това полейте с част от крема и заравнете. Поставете част от плодовата плънка и заравнете. Над нея подредете парчетата от бутер тестото. Редувайте, докато продуктите свършат, като завършете с кайсиевия пълнеж.
Вземете втората половина на бутер тесто и изрежете кръг с диаметър на тортата. След това нарежете на 12 равни триъгълника. Сложете във форма за печене и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 15 минути. Извадете и подредете триъгълниците върху плодовата плънка.
След това декорирайте с малко сладко в средата и сложете в хладилник. Оставете да стегне за 2-3 часа.
След това направете останалите парчета бутер тесто на трохи. Извадете тортата, махнете тортата и декорирайте с трохите от страни. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!