Необходими продукти:

• 500 грама кори за баклава
• 300 грама краве масло

За сиропа:

• 400 грама захар
• 750 милилитра вода
• 2 лъжици пчелен мед
• 1 пръчка канела
• 6-8 цели скилидки карамфил
• половината кора от 1 лимон

За крема:

• 120 грама краве масло
• 160 грама пшеничен грис
• 100 грама захар
• 1 литър прясно краве мляко
• 1 яйце

За плънката:

• 500 грама орехи
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици канела
• 1 чаена лъжичка смелен бахар
• 1/4 чаена лъжичка сол

Начин приготвяне:

Започнете приготвянето със сиропа, като в подходящ съд смесите водата захарта, зрънцата карамфил и пръчката канела. Сложете на котлона и гответе за 15-20 минути, след като заври. Щом това стане, добавете резените лимон и пчелния мед. Разбъркайте и свалете от котлона. Оставете сиропа да се охлади напълно.

Загрейте фурната на 170 градуса. Вземете корите и разделете на 5 равни части. Разтопете кравето масло.

Намаслете форма за печене с приблизителни размери 25 x 30 сантиметра и на дъното ѝ сложете половината част от корите, като между всяка мажете с малко разтопено масло.

Смелете орехите и ги сложете в купа. Добавете захарта, солта и орехите, захарта и подправките. Тази смес поръсете над корите.

Пригответе крема, като в подходящ съд сложете разбиете гриса с прясното мляко. Добавете захарта и маслото, разбъркайте и сложете на котлона. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете, добавете яйцето и разбъркайте.

Свалете от котлона и полейте върху ореховата плънка. Заравнете и поставете една по една останалите кори, като намаслявате всяка. Намажете с масло и последната.

След това нарежете на квадратчета с остър нож или форма по желание.

Сложете във фурната и печете за около 50 минути или до приятен загар. Щом се изпече, извадете и полейте със студения сироп.

Оставете десерта за 1 нощ да поеме течността и на следващия ден поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!