Необходими продукти:

• 2 патладжана
• сол на вкус
• 3 яйца
• млян черен пипер на вкус
• щипка червен пипер
• 1 чаена лъжичка горчица
• 150 грама галета
• 2 супени лъжици брашно
• щипка риган
• щипка мащерка
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете патладжаните и ги срежете на две. Нарежете всяка на ленти, като обаче не срязвате до края. Сложете в тенджера и полейте с вода. Посолете и сложете на котлона. Гответе за 2 минути, след като заври. След това свалете и отцедете.

В купа разбийте яйцата заедно със сол, черен и червен пипер. Добавете горчицата и разбъркайте. Сипете галета в чиния и добавете брашното. Прибавете ригана и мащерката и разбъркайте.

Оваляйте патладжаните в сухите съставки. След това потопете в яйчената смес. Сипете олио в дълбок тиган. Поставете на котлона и като загрее-пуснете патладжана. Пържени до златисто. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!