Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 100 грама моркови
• 100 грама шунка
• 100 грама грах
• 4 яйца
• 30 милилитра растително масло
• 1 чаена лъжичка сол
• мелен черен пипер на вкус
• 200 грама моцарела

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в купа и полейте с вода. Оставете за 20 минути да се отдели излишното нишесте и след това отцедете добре.

Сложете тигана с олиото на котлона и като загрее, добавете картофите. Оставете да се задушат, като от време на време бъркате.

Измийте, обелете и нарежете моркова на кубчета.  След като картофите станат леко златисти, го добавете над тях.

Вземете шунката и нарежете на кубчета. Сложете над морковите и към нея прибавете граха. Овкусете със сол и щипка мелен черен пипер и разбъркайте. Свалете и сипете в купа. В отделен съд разбийте яйцата, полейте с зеленчуците и разбъркайте хубаво.

Вземете форма за печене и сипете половината в нея. Разпределете равномерно и поръсете с половината от настърганата моцарела. Сложете останалите зеленчуци и заравнете. Покрийте с алуминиево фолио, поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути. След това извадете и поръсете ястието с останалата моцарела. Върнете във фурната и печете за 15 минути или до златиста коричка.

Извадете, махнете формата и хартията и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пресен зелен лук, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!