Необходими продукти:

• 1 пакет коричи за баница
• 1 килограм кисело зеле
• 1 голям стрък праз (или 2 по-малки)
• 200 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка смлян кимион

Начин на приготвяне:

Нарежете киселото зеле на тънки ивици, като премахнете твърдите части. Поставете в подходящ съд и добавете 100 мл вода. Сложете на котлона и гответе, докато омекне, като бъркате непрекъснатo. Почистете и нарежете праза. Добавете го към зелето и гответе, докато продуктите омекнат. Щом това стане, добавете всички поправки. Разбъркайте и свалете от огъня. Разтопете кравето масло.

Вземете 2 кори за баница и поръсете с мазнина. Добавете част от плънката и навийте на руло. Поставете в намаслена форма за печене. Повторете с останалите.

Смесете останалия бульон от зелето с останалото краве масло и полейте баницата. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути.

Готовата баница извадете и поръсете с вода. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се поохлади. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!