Необходими продукти:

• 3 тиквички
• зехтин
• сол на вкус
• щипка червен пипер
• чесън на прах
• щипка сушен копър
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 250 грама гъби печурки
• 200 грама кашкавала
• 50 грама пармезан
• 300 грама кайма

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и срежете на две през средата. След това с лъжица издълбайте сърцевината им.

В малка купа смесете олиото, червения пипер, копъра и солта. Разбъркайте и намажете тиквичките. След това ги подредете във форма за печене, покрита с хартия.

Загрейте фурната до 200 градуса, поставете тавата и печете за 15 минути.

Направете плънката, като първо обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Щом загрее- сложете лука и задушете за 2-3 минути. Почистете и нарежете чесъна. Добавете при лука и гответе за още 3-4 минути. Измийте, нарежете гъбите и сложете в тигана. Гответе, като бъркате от време на време, докато зеленчуците омекнат. В края на готвенето овкусете със сол, черен и червен пипер и гответе за още 1-2 минути. Свалете и сипете в купа.

Върнете тигана на котлона и задушете каймата в него. След като това стане, свалете и добавете при лука и гъбите и смесете. Настържете пармезана, добавете към плънката и разбъркайте хубаво. Извадете тиквичките и напълнете всяка с тази смес.

Върнете във фурната и печете за още 15 минути. Настържете останалия кашкавал, извадете тиквичките и поръсете всяка с него. Върнете във фурната и печете за още 5-10 минути.
Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!