Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 60 грама пудра захар
• 5 грама бакпулвер
• 8 грама ванилова захар
• 120 грама краве масло
• настърганата кора на 1 лимон
• 1 яйце

За пълнежа:

• 10 броя кайсии
• 350 грама извара
• 60 грама захар
• 100 грама кисело мляко
• 30 грама натурално нишесте
• сока от 1/2 лимон
• 2 яйца
• филирани бадеми
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа заедно с пудрата захар, ваниловата захар и бакпулвера. След това разбъркайте и настържете студеното масло на едро ренде, като периодично потапяте в брашното, за да върви по-добре. Протрийте с ръце, докато се образуват трохи. Добавете настърганата лимонова кора и смесете. Поставете яйцето и замесете тесто.

Вземете форма за печене с диаметър 22 сантиметра, покрийте с хартия и сложете тестото. Натиснете с ръце, докато покрие дъното и стените на съда.

Измийте, подсушете, срежете кайсиите на 2 и махнете костилките им. След това подредете половината от тях над тестото във формата.

Направете пълнежа, като в купа сипете изварата. Прибавете захарта, киселото мляко, нишестето, лимоновия сок и яйцата и с пасатор смелете добре. С тази смес полейте плодовете и блата във формата и заравнете. Над пълнежа подредете останалите плодове и поръсете с малко филирани бадеми.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-40 минути или до златисто.

Извадете, охладете, отстранете формата и хартията и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!