Необходими продукти:

• 2 патладжана
• 150 граама чери домати
• зехтин
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• щипка сладък червен пипер
• 1 скилидка чесън
• щипка риган
• малко пресен магданоз
• 120 грама моцарела
• 30 грама настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и отрежете дръжките им. Нарежете на кубчета и посолете. Оставете за 10 минути да си пуснат сока. След това измийте под течаща вода и подсушете.  Сложете в огнеупорен съд за печене.

Измийте и срежете чери доматите на две. Прибавете в съда и овкусете със сол, черен и червен пипер и риган. Почистете и нарежете чесъна. Добавете при останалите продукти. Поръсете с малко зехтин и разбъркайте добре. Нарежете моцарелата и добавете при останалите продукти. Измийте и нарежете магданоза. Поръсете ястието.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете и поръсете с настърган пармезан. Върнете във фурната и печете за още 15 минути или до златисто кафява коричка. Извадете и сервирайте топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!