Най-добрият козунак за Великден се прави по тази мързелива рецепта! Заедно с видео как да го приготвите!

Реклама



Необходими продукти:

За маята:

  • 18 грама мая
  • 20 грама захар
  • 100 милилитра топло прясно мляко
  • 50 грама брашно

За тестото:

  • 3 яйца, на стайна температура
  • 130 грама захар + още за поръсване
  • 1 ампула ванилия
  • 60 милилитра олио
  • 60 грама краве масло, разтопено
  • 150 милилитра прясно мляко, на стайна температура
  • кората от 1 лимон
  • 550 грама брашно
  • 1 разбито яйце, за намазване

За плънката:

  • локум на вкус
  • стафиди на вкус
  • орехи на вкус
  • мармалад на вкус

Начин на приготвяне:

В купа сложете натрошете маята и добавете захарта, топлото мляко и брашното. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят добре. Покрийте и оставете настрана, докато удвои обема си.

В купата на планетарен миксер добавете яйцата, захарта и ванилията и разбийте. Когато съставките се смесят, добавете олиото, маслото и млякото, като биете през цялото време.

Изключете миксера, махнете приставката за разбиване и настържете кората на един лимон. Сложете приставката за тесто, добавете част от брашното и включете миксера отново. Докато тестото се разбърква, добавяйте още от брашното. Когато половината от него вече е поела, сложете и шупнатала мая. Продължете да разбърквате и прибавете останалото брашно.

Оставете миксера да меси за около половин час, като от време на време обирате с шпатула стените на купата.

След като тестото е готово, покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса, докато удвои размера си.
Намажете с олио работния си плот. Когато тестото втаса, извадете от купата и сложете върху плота. Омесете леко с ръце и оформете козунака. Може да направите няколко по-малки или един голям.

Сплетете на плитка, като във всяка лента слагате от желаната плънка. След като оформите козунака, го сложете в намазнена форма за печене. Покрийте и оставете да втаса, докато удвои размера си.

Когато козунакът изпълни формата си, разбийте едно яйце. Намажете и поръсете със захар.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса фурна и печете за около 40 минути или до златисто.

Извадете и оставете леко да се охлади преди поднасяне.

Oпитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!

Прегледи: 6 326

Реклама