Необходими продукти:

• 1 килограм брашно тип 500
• 1 кубче прясна мая
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка сол
• 800 милилитра хладка вода (или половин мляко, половина вода)

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа, посолете и след това добавяте натрошената мая и яйцето. Постепенно налейте топлата и разбъркате с шпатула. Бъркайте, докато сместа започне да  се събира около нея на топка. Тестото трябва да е по-меко и леко лепкаво от това за хляб.

След това сложете в чиста купа, покрийте с хавлиена кърпа и го оставете на топло място да удвои обема си. Щом това стане, разбъркайте отново с шпатула и отново оставете за още 15-тина минути да втасва.

Щом това стане откъснете малко от тестото, оформете топка и с мокри ръце и оформете мекица.

Сложете олио в тиган и щом загрее-сложете мекицата. Изпържете  до златисто от всяка страна. Извадете, сложете върху салфетка за 1-2 минути да се отцеди излишната мазнина. Повторете с останалото тесто.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!