Необходими продукти:

• 600 грама картофи
• растително масло, на вкус
• 1 глава лук
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка риган
• 1 скилидка чесън
• 2 домата
• 1 чаена лъжичка захар
• магданоз
• 2 супени лъжици доматен сос
• 50 милилитра вода
• 40 грама кашкавал
• 150 грама моцарела
• 4 супени лъжици сметана
• 1 супена лъжица галета
• 1 супена лъжица пармезан

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете ги в купа и полейте с вода, така че да ги покрие. Оставете ги да престоят за 15 минути. Отцедете ги и ги подсушете. Сложете в купа и поръсете с малко олио, сол, черен пипер, червен пипер и риган. Омесете добре с ръце.

Покрийте форма за печене с хартия и подредете над нея. Сложете в предварително загарата до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. След това извадете.

Обелете и нарежете лука. Сипете олиото в тиган и сложете на котлона. Като загрее, сипете лука и задушете. Почистете и нарежете чесъна и прибавете в съда. Срежете доматите и ги нарежете на кубчета. Добавете ги в тигана и разбъркайте. Овкусете със сол, захар и черен пипер на вкус. Нарежете магданоза и добавете. Прибавете доматеното пюре и водата и разбъркайте. Гответе за 5-6 минути или до сгъстяване.

Свалете от котлона и оставете настрана. Вземете форма за печене и намажете с малко олио. Сипете част от доматенета смес и над нея подредете пласт от картофите. Нарежете моцарелата на парчета и я подредете на тях. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете с малко от него. Покрийте с доматен сос, отново картофи над него и пласт от моцарела и кашкавал. Редувайте в тази последователност, докато продуктите свършват. Накрая завършете с картофи и полейте със сметаната.

Смесете настъргания пармезан с галетата и поръстете ястието. Върнете във фурната и печете за 30 минути на 180 градуса. извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!