Необходими продукти:

• 200 грама сладкарска сметана
• 300 грама кисело мляко
• сока от 2 лимона
• 3 супени лъжици пудра захар
• 1 желатин
• 60 милилитра студена вода
• настърганата кората от един лимон
• 200 грама бишкоти „Савоярди“
• 100 милилитра прясно краве мляко

Начин на приготвяне:

В купа разбийте сметаната с миксер. Бийте, докато се получи пухкава смес. Смесете киселото мляко, лимоновия сок, пудрата захар и настърганата лимонова кора и разбъркайте. Добавете към сметаната и бийте, докато сместа стане еднородна.

Разтворете желатина заедно със студената вода и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна. Охладете за 2-3 минути и добавете към сместа. Разбъркайте добре.

Вземете форма за печене с подвижно дъно или ринг. На дъното подредете ред бишкоти, като първо ги потопите в малко прясно мляко. Сипете и отгоре крема и заравнете. Отгоре подредете останалите бишкоти.

Сложете десерта в хладилник за 1 час или докато стегне напълно.

Извадете, отстранете ринга , нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!