Мухамара- арабска разядка от ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ОРЕХИ

Реклама



Необходими продукти:

  • 4 броя печене белени червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 100 грама орехи
  • 40 грама галета
  • 1/3 връзка пресен магданоз
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици сироп от нар (може да се замени с балсамов оцет)
  • 4 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка мелен кимион
  • 1 чаена лъжичка мелен кориандър
  • 1 печена люта чушка или ½ чаена лъжичка лют червен пипер

Начин на приготвяне:

В купа сложете печените белени чушки. Смелете орехите и добавете в съда. Обелете печената люта чушка, прибавете при останалите продукти и добавете магданоза, кимиона, кориандъра и галетата. Вземете пасатор и смелете всички продукти до получаване на хомогенна смес.

След това прибавете лимоновия сок, зехтина и сиропа от нар и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.

Поставете в съд за сервиране, поръсете с малко зехтин и поднесете като разядка в комбинация с препечен хляб или като гарнитура към фалафели, кебапи или други ястия.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

Прегледи: 6 554

Реклама