Необходими продукти:

• 500 грама агнешко месо
• 1 чаена чаша ориз
• 2 моркова морков
• 150 грама грах
• сол
• 5 супени лъжици растителна мазнина
• ½ чаена чаша бяло вино
• подправка за агнешко месо

Начин на приготвяне:

Измийте добре агнешкото месо. Поставете го в подходящ съд, покрийте с вода и сложете на котлона. След като заври, гответе за 20 минути или докато месото започне да се къса (30-40 минути).

Почистете и нарежете морковите. Добавете към врящото месо. Прибавете граха и виното. Варете за още 15-20 минути. Свалете и прецедете бульона.

Почистете ориза и го задушете в огнеупорен съд с малко олио и зелен лук. Добавете солта и вегета. Разбъркайте и добавете 3 чаени чаши от агнешкия бульон. Разбъркайте и свалете от котлона.

Сипете във форма за печене и добавете местото и зеленчуците. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-40 минути или до златиста коричка.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Добър апетит!