Необходими продукти:

• 1,5 килограм картофи
• 7 яйца
• 400-500 грама наденица или салам
• 2 чаши заквасена сметана
• 100 мл прясно краве мляко
• половин връзка пресен магданоз или малко сушен
• 1 килограм пресни домати
• сол
• черен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

Може и да не е изискано, но е ужасно вкусно! Освен това е чудесен начин да използвате намиращите се след Великден варени яйца, ако още не сте го направили.

Първо поставете яйцата да се варят, а през това време обелете картофите. Картофите нарежете на тънки резени, както при редена мусака.  Нарежете яйцата и наденицата на кръгчета.

Смесете заквасената сметана и млякото. Добавете подправки на вкус и разбъркайте.

Поставете картофите в купа и ги поръсете с олио и сол. Прибавте малко вода. След това внимателно ги разбъркайте, така че всяко кръгче от картофите да е добре овкусено.

В съда, в който ще печете ястието, подредете една трета от картофите (трябва да покрият дъното на съда на тънък слой). След това покрийте с половината от нарязаните сварени яйца и малко повече от половината наденица. Върху тях направете пласт нарязани картофи,  а тях покрийте с яйца и наденица. Завършете с ред картофи.

Така приготвеното ястие, залейте с приготвената смес от сметана и мляко. Ако сметнете, че има нужда, може да добавите малко вода към заливката въпреки, че в повечето случаи това не е необходимо, ако добавите достатъчно количество вода в картофите.  По желание можете да подредите върху картофите и резени пресен домат.

Изпечете ястието в добре загрята фурна до златисто-кафяво.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!