Необходими продукти:

• 550 грама брашно
• 500 мл газирана вода
• 250 грама олио
• сока от 1 лимон
• 250 грама захар
• 100 грама мед
• 1 чаена лъжичка сода за хляб

За крема:

• 300 грама захар
• 2 супени лъжици рома
• 300 грама орехи
• 100 грама тъмен шоколад
• 5 супени лъжици сладко от кайсии
• кората от 1 портокал

За глазурата:

• 50 мл вода
• 50 грама захар
• 50 грама тъмен шоколад
• 25 грама какао
• 1 ванилова захар
• 1 чаена лъжичка ром

Начин на приготвяне:

Смесете газираната вода и захарта и добавете към тях олиото и сухите съставки. Разтопете меда и го прибавете към сместа. Омесете твърдо тесто.

Разделете на 7 топки и от всяка разточете кора с дебелина 2 сантиментра. Поставете всеки блат в подходяща форма, покрита с хартия.

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Всяка кора печете за около 6 минути.

В тенджера поставете захарта заедно с около 50-70 мл вода и варете, докато захарта се разтопи. Начупете тъмния шоколад и го добавете в сиропа. Гответе, докато шоколада се разтопи.

Добавете към сместа смлените ядки, рома, портокаловата кора и сладкото от кайсии. Разбъркайте добре и оставете крема да се охлади.

 

Завършете десерта като слепите блатовете с крема.

Пригответе шоколадовата глазура, като загреете 50 грама захар и 50 мл вода. Щом започне да къкри, добавете какаото и шоколада. Гответе до получаване на хомогенна смес. Свалете от котлона и добавете рома.

С тази глазура полейте тортата и украсете по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!