Необходими продукти:

• 900 грама картофи
• 3 супени лъжици готварска сметана
• 30 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка нарязан магданоз или копър
• 500 грама кайма смес
• 1 глава кромид лук
• мелен черен пипер на вкус
• 100 грама кашкавал
• 1 жълтък

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Поставете в подходящ съд, полейте с вода, така че да ги покрие и посолете. Сложете на котлона и варете за 25 минути, след като заврат или докато омекнат напълно.

Свалете, отцедете излишната вода и сложете в купа. Добавете кравето масло, сметаната и намачкайте добре като за пюре. Сложете нарязания копър, овкусете със сол на вкус и разбъркайте хубаво.

Обелете и нарежете лука на кубчета. В купа сложете каймата, лука и овкусете с мелен черен пипер. Омесете добре.

Нарежете кашкавал на малки кубчета.

Вземете част от каймата, оформете топка, сплескайте и в средата ѝ сложете парче кашкавал. Оформете топка и сложете в чиния. Повторете с останалите.

Вземете част от картофената смес, оформете голямо кюфте. сплескайте с ръка, сложете едно кюфте от кайма в средата и покрийте добре с картофите. Повторете с останалите.

Намаслете форма за печене и сложете в нея. Разбийте жълтък а и намажете с него. Поставете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 40 минути или до златисто.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!