Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 щипка сол
• 1 ванилия на прах
• 12 супени лъжици захар
• 12 супени лъжици олио
• кората на 1 лимон
• сока от 2 лимона
• 12 супени лъжици прясно мляко
• 12 супени лъжици брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 супена лъжица кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със захарта, ванилията и щипка сол. Бийте, докато яйцата побелеят. Налейте олиото и прясното мляко и разбъркайте с шпатула. Не ползвайте миксер, за да не загубите обема на яйцата. Настържете кората на един лимон и я прибавете към сместа.

Отцедете сока на другите лимони, прибавете към сместа и смесете. Добавете брашното и бакпулвера и бийте до получаване на хомогенна смес.

Вземете форма за печене с размери 27 на 18 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете тестото, загладете го и поръсете с кокосовите стърготини.

Загрейте фурната до 175 градуса и сложете кекса в нея. Печете за 35-40 минути или докато клечката, с която пробвате, излезе суха. Щом това стане, извадете и оставете да се охлади. Махнете формата и останете хартията. Поставете в съд за сервиране, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!