Необходими продукти:
- 200 милилитра прясно краве мляко
- 2 яйца + един жълтък за намазване
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 2 супени лъжици олио
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 7 грама суха мая
- 550 грама брашно
Начин на приготвяне:
В купата на миксера слагам топлото мляко, захарта и маята. Изчаквам 2-3 минути да се активира маята. След това добавям яйцата, олиото, киселото мляко и солта. Постепенно сипвам брашното и замесвам. Продължавам, докато тестото се отдели от стените на купата. Поставям го в чиста купа, покривам с хавлия и оставям за 20 минути да се отпусне.
Втасалото тесто разделям тестото на 3 равни части. От всяка разточвам правоъгълник и намазвам с масло, олио или мас. Слагам ги един върху друг, като намазвам и последния и след това навивам на руло. Режа го на сравнително еднакви триъгълници. Остатъците разделям по равно и оформям топчета от тех. Всяко намазвам с разбит жълтъка и потапям в сусам.
Намазвам форма за кекс обилно с меко краве масло и поставям триъгълниците и топчета. Така оформената питка оставям да втасва до удвояване на обема. Накрая намазвам с жълтъка, разбъркан с 2-3 супени лъжици прясно мляко.
Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.
За Вас това изкушение приготви:
Опитайте още вкусно предложения от раздел рецепти за печива.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!