Необходими продукти:

• 3 яйца
• щипка сол
• 1 чаена лъжичка ванилова захар или ванилов екстракт
• 200 грама захар
• 120 милилитра олио
• 180 грама кисело мляко
• кората от един лимон
• сока от един лимон
• 250 грама брашно
• 10 грама бакпулвер

За сиропиране:

• 30 милилитра вода
• 3 супени лъжици захар
• сока от половин лимон

За глазурата:

• 80 грама пудра захар
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно с щипка сол до разпенване. Добавете ваниловата и кристалната захар и бийте до побеляване. Налейте олиото и разбъркайте с шпатула. Не използвайте миксер, защото сместа ще загуби обема на яйцата. Прибавете киселото мляко и комбинирайте. Настържете кората на лимона и сложете в съда. Отцедете сока му и прибавете. Разбъркайте с тел до смесване.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера. Добавете при сместа и бъркайте, докато се получи хомогенна маса.

Вземете форма за печене с диамтър от 22 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете сместа и изгладете. Поставете в предварително загрята до 175 градуса. Печете за 35-40 минути или до суха клечка.

Извадете и оставете да се охлади напълно. Махнете хартията и върнете във формата. След това с шиш набодете на няколко места.

В купа сипете водата и прибавете захарта. Бъркайте до разтваряне. Сипете отцедения лимонов сок и комбинирайте. След това полейте десерта.

Направете глазурата, като в купа сипете пудрата захар. Налейте малко лимонов сок и бъркайте до смесване. Сипете над сладкиша и изгладете. Оставете да стегне за 1 час и след това нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кекс.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!