Необходими продукти:

• 2 тиквички
• 2 картофа
• 2 малки глави лук
• 1 голям морков
• 2-3 скилидки чесън
• 60 грама топено сирене
• 500-600 милилитра вода
• растително масло на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Почистете и нарежете чесъна на ситно.

Сипете олиото в дълбок съд за готвене и сложете на котлона. Като загрее-сипете лука и чесъна и задушете. Настържете морковите на едро ренде.  Добавете в тенджерата и задушете. Нарежете тиквичките на кубчета и сипете при останалите продукти. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Прибавете ги в при останалите зеленчуци, разбъркайте и гответе до омекване. След като това стане, налейте водата и смесете. Затворете с капака и оставете да се къкри за 20-тина минути или докато зеленчуците омекнат напълно.

Когато това стане, настържете топеното сирене на едро ренде и сложете в тенджерата. Овкусете със сол и черен пипер и оставете ястието да се вари за още 2-3 минути или докато топеното сирене се разтопи. Свалете от котлона и смелете до гладкост с пасатор. Върнете на котлона за още 2-3 минути и след това свалете. Сипете и сервирайте супата поръсена с крутони.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!