Необходими продукти:

• 450 грама кайма
• 2 яйца
• 2 супени лъжици брашно
• малко пресен магданоз
• 2-3 стръка зелен лук
• 2-3 скилидки чесън
• 2 глави лук
• 2 супени лъжиц доматено пюре
• 200 грама ориз
• 1 морков
• 1 червена глава лук
• 1 чушка
• 1-2 гъби печурки
• 240 милилитра прясно мляко
• 1-2 домата
• 80 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Сложете каймата в купа и добавете яйцата. Нарежете магданоза и зеления лук и прибавете. Сипете 1 супена лъжица  брашно и разбъркайте добре. Почистете и нарежете чесъна и прибавете.

Обелете и нарежете една глава лук на кубчета. Задушете я в малко сгорещена мазнина. Почистете добавете доматеното пюре и разбъркайте. Свалете и добавете при каймата. Смесете всичко добре.

Измийте ориза и след това го сложете в тенджера. Полейте го с 600 милилитра вода, овкусете с малко осл и сложете на котлона. Варете на слаб огън, докато поеме водата и омекване. След това свалете и поръсете с малко червен пипер. Разбъркайте и добавете при каймата. Бъркайте до смесване. Сложете в хладилник за 15 минути.

Нарежете моркова на ленти и задушете в малко сгорещено олио. Обелете и нарежете лука на кръгчета и прибавете. Накълцайте чушкта и сложете в съда. Нарежете гъбите и добавете. Гответе, докато зеленчуците омекнат. Овкусете със сол и черен пипер. Свалете и сипете във форма за печене. Нарежете домата на кръчета. Вземете каймата и оформете овали. Подредете ги във формата.

В тиган загрейте кравето масло и прибавете брашното. Разбъркайте и налейте доматеното пюре и топлото прясно мляко. Бъркайте до сгъстяване. Овкусете с малко сол и черен пипер. Свалете и полейте ястието. Настържете кашаквала и поръсете.

Поставете във фурната и печете за 30 минути на 180 градуса. Извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!