Необходими продукти:

• 2 чаени чаши горещо прясно краве мляко
• 1 чаена чаша растителна мазнина (олио)
• 2 яйца
• 1 жълтък
• 3 супени лъжици захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 кубче мая
• 700 грама пшенично брашно
• 350 грама краве сирене

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с горещото мляко. В купа поставете брашното и добавете солта. Направете кладенче и сложете яйцата, мазнината и маята. Замесете меко тесто. Поставете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Сложете на топло и оставете да удвои обема си (около 1 час).

Вземете тестото и оформете топки с големината на мандарина. С ръка притеснете към работната повърхност и разтеглете тестото. В единия край поставете малко натрошено сирене. В другия край с нож- валяк- мрежа нарежете тестото. След това навийте и  оформете полумесец.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Оставете на топло за 45 минути. След като кифличките удвоят обема си,  намажете с разбития жълтък. Поставете в предварраително загрята до 200 градуса фурна и печете до златисто.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!