Как да си приготвим фантастично пълнено пиле без ориз?

Реклама


Как да си приготвим фантастично пълнено пиле без ориз?
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 1 цяло пиле
  • щипка кориандър (пресен по възможност, 3-4 стръка)
  • 3 супени лъжици нарязан магданоз
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 100 мл зехтин
  • ½ лимон
  • 1 супена лъжица чили сос
  • щипка шафран
  • 300 мл вода
  • 200 грама кускус
  • 50 грама сушени плодове
  • 75 грама стафиди
  • 50 грама орехи

Начин на приготвяне:

Пригответе марината, като смесите  2 супени лъжици магданоз, кориандъра и червения пипер. Добавете зехтина, чили соса и сока на половин лимон. Разбъркайте добре.

Измийте пилето и при нужда почистете. След това подсушете и старателно намажете с маринатата. Оставете в хладилник за 3 часа. Нарежете сушените плодове и ги накиснете в топла вода.

В подходящ съд поставете водата и добавете шафрана в нея. Сложете на котлона и щом заври добавете кускуса. Гответе, докато той омекне. Свалете и оставете да изстине. След това добавете сушените плодове, стафидите, нарязаните орехи и 2 супени лъжици нарязан магданоз. Разбъркайте.

След това напълнете пилето. С игра и конец зашийте отвора на птицата. Оставете във форма за печене. Загрейте фурната до 220 градуса и печете 25-30 минути. Гответе до златисто кафяво.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Добър апетит!

Прегледи: 548

Коментари

Реклама