Необходими продукти:
За крема:
- 2 яйца
- 100 грама захар
- 60 грама царевично нишесте
- 300 милилитра прясно мляко
- 1 компот от ананас
- 200 милилитра сладкарска сметана
За блата:
- 4 яйца
- 100 грама захар
- 60 грама растително масло
- 60 грама брашно
- 60 грама какао на прах
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Начин на приготвяне:
Отворете консервата компот от ананас и отцедете сока. Сипете течността в касорела. Вземете шайбите и ги нарежете на кубчета. Прибавете ги при сока и с пасатор смелете на пюре. Добавете две яйца и разбъркайте добре. Прибавете захарта и смесете.
Добавете нишестето и бъркайте до получаване на гладка смес. Налейте прясното мляко и бъркайте до смесване. Сложете на котлона и гответе до сгъстяване, като през цялото време бъркате. Щом това стане, свалете и сипете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.
В купа сипете сладкарската сметана и с миксер бийте до получаване на гъст бял крем. Вземете охладнеят ананасов крем и махнете фолиото. Разбъркайте и след това лъжица по лъжица го добавете към сметаната. След последната бийте до пълно смесване.
Пригответе блата, като в купа разбийте яйцата заедно със захарта. Бийте до побеляване. Налейте олиото и смесете. Пресейте брашното заедно с какаото и бакпулвера и добавете към яйчната смес. Бъркайте с шпатула до смесване не ползвайте миксер, за да не изгубите обема на яйцата.
Така приготвения блат сипете във форма за печене с размери 25 на 15 сантиметра, покрита с хартия. Сложете в предварително заграта до 180 градуса фурна и печете за 30 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно.
След това махнете формата и останете хартията. С нож изрежете стърчащите краища на блата. След това го срежете на две през средата. Изрезките запазате и направете на трохи.
Завършете десерта, като слепите блатовете с част от крема. Останалата част намажете отгоре и загладете. Поръсете с трохите и сложете в хладилник за 2-3 часа или докато стегне. Щом това стане, извадете и нарежете на парчета. Сложете всяко в чиния и поднесете.
Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.Кулинарни рецепти
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон апети!