Необходими продукти:

• 6 броя свински уши
• 4 супени лъжици соев сос
• 1 глава лук
• 1 морков
• щипка канела
• 1 брой корен от джинджифил
• карамфил на вкус
• 3 чушки
• 5 стръка зелен лук
• 2 чаени лъжички захар
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете добре свинските уши и отрежете мазната част. След това поставете в тенджера и покрийте с вода. Нарежете зеленчуците и подправките и ги добавете към уши. Сложете на котлона и гответе за около 2 часа, като препенвате.

След като ушите омекнат, свалете от котлона и сипете в подходящ форма (например за кекс). Оставете да се охлади и поставете в хладилник за 5-6 часа. Извадете, премахнете от формата и нарежете на тънки филийки. Овкусете със соев сос и поднесете.

Опитайте това вкусно предположение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!