Необходими продукти:

За тестото:

• сока от 1 лимон
• 3 яйца
• щипка сол
• ½ чаена лъжичка ванилова захар или ванилов екстракт
• 140 грама захар
• 150 милилитра прясно мляко
• 100 милилитра растително масло
• 160 грама брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер

За пълнежа:

• кора от 1 лимон
• 70 грама захар
• 1 яйце
• ½ чаена лъжичка ванилова захар или ванилов екстракт
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 300 милилитра прясно краве мляко
• 40 грама краве масло

Начин на приготвяне:

За да направите блата, в купа разбийте яйцата с щипка сол до разпенване. Прибавете захарта и ваниловата захар и бийте до побеляване. Налейте олиото и прясното мляко и разбъркайте. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете в купа. Бъркайте до получаване на еднородна смес. Отцедете сока на лимона и добавете в при останалите продукти. Разбъркайте хубаво.

Пригответе пълнежа, като настържете кората на лимона на едро ренде. Сложете я в тенджера и прибавете захарта. Добавете яйцето и разбъркайте хубаво. Сипете нишестето и комбинирайте. Налейте прясното мляко и бъркайте до получаване на еднородна смес. Сложете на котлона и варете, като бъркайте енергично до сгъстяване. Когато това стане, свалете и прибавете кравето масло. Бъркайте, докато кремът поеме мазнината.

Вземете форма за печене с диаметър от 26 сантиметра и намажете с масло. Сипете тестото в нея и загладете. Над него поставете крема и след това сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 40 минути или до златисто кафяво. Извадете и оставете да се охлади. Махнете формата и поставете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!