Идеалните миди с вино и зеленчуци по рецепта на близък приятел рибар

Реклама



Необходими продукти:

  • 500 грaма миди с черупка
  • 50 мл зехтин
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 1 зелена чушка
  • 1 скилидка чесън
  • 100 мл бяло сухо вино
  • 1 чаена лъжичка нарязана магданоз
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • сол на вкус
  • прясно смлян пипер на вкус
  • риган на вкус

Начин на получаване:

Измийте мидите под течаща вода. Наранените или счупени отстранете. Оставете ги върху хавлиена кърпа да се отцедят добре.

Почистете и нарежете лука, моркова и чесъна. Почистете чушката и нарежете на парчета. Поставете в подходящ съд и сложете на котлона. Щом загрее, добавете зеленчицуте и гответе 5-6 минути или докато омекнат. Полейте с виното, добавете мидите, горчицата, магданоза, солта и черния пипер.

Разбъркайте енергично с черпак, докато сместа стане хомогенна. Оставете да покъкри за 5 минути на силен огън.

Свалете и сервирайте веднага.

Oпитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за ястия с риба.

Добър апетит!

Прегледи: 1 900

Реклама