Необходими продукти:

• 1 шаран около 2, 5 килограма
• 3-4 глави черен лук
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 1/3 чаена чаша ориз
• 3 супени лъжици краве масло
• 1/3 супена лъжица брашно
• 2 чаена лъжичка сладък червен пипер
• 1 чаена чаша  топла вода
• щипка джоджен

Начин на приготвяне:

Почистете рибата от люспите и вътрешностите. Нарежете я на парчета и посолете.
Обелете и нарежете лука на кубчета.

След това сложете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее, добавете лука. Запържете до златисто. В края на готвенето добавете 1 супена лъжица червени пипер, разбъркайте и веднага свалете.

Изсипете лука във форма за печене и равномерно го разпределете по дъното ѝ. Измийте ориза добре и след това разстелете над лука в тавата. Отгоре подредете парчетата риба.

Загрейте кравето масло, след което добавете брашното и запържете. Сложете останалия червен пипер, разбъркайте и полейте с топлата вода. Гответе, докато сместа стане без бучки. Свалете и полейте рибата. Поръсете  ястието с малко джоджен на вкус.

Сложете тавата в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете, докато оризът поеме изцяло водата.

След като това стане, извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!