Необходими продукти:

• 2 килограма домати
• 2 килограма краставици
• 600 грама лук
• 600 грама зеле
• 600 грама моркови
• 1 връзка магданоз
• 600 грама чушки капия
• 200 милилитра олио
• 4 супени лъжици сол
• 200 грама захар

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете краставиците на полукръгчета. Сложете ги в голяма съд. Почистете и нарежете доматите на тънки резени. Добавете ги в съда. Нарежете чушките на парчета и сложтете при осталите подукти. Нарежете зелето на ситно. Обелете и нарежете морковите на полумесеци. Добавете ги при останалите зеленчуци.

Обелете и нарежете лука на полоукръгчета. Сипете го в съда. Нарежете  магданоза и добавете при другите съставки. Поръстете със солта и захарта. Налейте олиото и разбъркайте всичко добре.

Напълнете злеенечуците в чисти буркани. Разпределете отделения им сок в бурканите и след това затворете с капачкли. Подредете в голяма тенджера и напълнете с воада, така че да ги покрие. Сложете на  котлона и варете за 10 минути, след като заври. Свалете и извадете. Оставете с главата надолу, докато се охладят.

Така приготвената салата съхнранявайте на тъмно и сухо място.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!