Идеалната супа от кисело зеле и месо, която колкото повече стои, толкова по-вкусна става!

Реклама


Необходими продукти:

  • 2 глави лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 500 грама кисело зеле
  • 100 грама наденица
  • 150 грама бекон или пушено месо
  • 60 мл растителна мазнина
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 2 литра вода
  • сол на вкус
  • 8 зърна черен пиипер
  • 3-4 дафинови листа
  • 100 грама сушени сини сливи
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • 1 супена лъжица брашно
  • копър по желание

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете лука и чесъна на кубчета. Нарежете кисело зеле, наденицата, пушеното месо и сушените сини сливи на кубчета.

Сложете мазнината в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и чесъна и гответе до златисто. Прибавете месото и гответе за 5-6 минути. Добавете киселото зеле и сушените сини сливи и гответе за 5-6 минути. След това добавете червения пипер, разбъркайте и полейте с вода. Прибавете зърна черен пипер и дафиновия лист и оставете ястието да покъкри за 1 час.

Разбийте заквасената сметана с брашното и застройте супата. Гответе за още 10 минути. Опитайте чорбата и при нужда посолете.

Поднесете ястието с лъжица заквасена сметана и поръсено с копър.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Добър апетит!

Прегледи: 367

Реклама