Необходими продукти:

• 2 глави лук
• 3-4 скилидки чесън
• 500 грама кисело зеле
• 100 грама наденица
• 150 грама бекон или пушено месо
• 60 мл растителна мазнина
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 2 литра вода
• сол на вкус
• 8 зърна черен пиипер
• 3-4 дафинови листа
• 100 грама сушени сини сливи
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 1 супена лъжица брашно
• копър по желание

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете лука и чесъна на кубчета. Нарежете кисело зеле, наденицата, пушеното месо и сушените сини сливи на кубчета.

Сложете мазнината в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и чесъна и гответе до златисто. Прибавете месото и гответе за 5-6 минути. Добавете киселото зеле и сушените сини сливи и гответе за 5-6 минути. След това добавете червения пипер, разбъркайте и полейте с вода. Прибавете зърна черен пипер и дафиновия лист и оставете ястието да покъкри за 1 час.

Разбийте заквасената сметана с брашното и застройте супата. Гответе за още 10 минути. Опитайте чорбата и при нужда посолете.

Поднесете ястието с лъжица заквасена сметана и поръсено с копър.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Добър апетит!