Необходими продукти:

• 500 мл топло прясно мляко
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка суха мая
• 1 яйце
• 6 супени лъжици разтопено масло
• 2 чаени лъжички сол
• 850 грама брашно

За покриване:

• 100 грама брашно
• 1 жълтък
• 1 супена лъжица масло
• 1 чаена лъжичка олио

Начин на приготвяне:

В купа сложете 1 чаена лъжичка захар, 1 супена лъжица суха мая с 50 мл топло прясно мляко. Оставете на топло за 5 минути. След като удвои обема си, добавете 1 яйце, 6 супени лъжици разтопено масло и останалото прясно мляко и разбъркайте. Добавете брашното и солта. Замесете меко тесто. Покрийте с прозрачно фолио и оставете на топло.

След като втаса, извадете от съда и разделете на 4 равни части. От всяка топка разточете кора с диаметър 20 сантиметра. Намажете с масло и поставете една върху друга. Завършете с последната кора. С остър нож нарежете правоъгълници с размер 5 на 5 сантиметра.

Намаслете форма за печене с диаметър 26 сантиметра. Подредете парчетата. Редете без да спазвате определен ред или форма. Оставете на топло за 40 минути.

Разбийте един жълтък с маслото, олиото, прясното мляко и брашното. Намажете погачата и сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 40 минути.

Извадете и поднесете топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!