Необходими продукти:

• 250 грама нахут от консерва
• 1 патладжан
• 1 глава чесън
• зехтин
• 1/2 лимон
• 1 малка глава чесън
• 30 грама сусамов тахан
• 3 супени лъжици студена вода
• сол на вкус
• малко пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Сложете патладжана във форма за печене, покрита с хартия. Набодете го с вилица. Добавете една глава чесън и сложете предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути или до омекване. Извадете и оставете да се охладят. След това ги обелете.

В купата на блендер сложете тахана и добавете 3 супени лъжици студена вода. Разбийте за 1-2 минути. След това прибавете нахута, печения патладжан и чесъна. Добавете 2 супени лъжици зехтин и малко сол. Изцедете сока на лимона и прибавете. Разбийте до гладкост.

Сипете разядката в съд за сервиране и поръсете с малко зехтин и пресен магданоз. Сервирайте в комбинация с прясно изпечен хляб.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за разядки.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!