Необходими продукти:
- 700 грама варени картофи
- 1 голям морков или 2 по-малки
- 50-60 грама краве масло
- 1 шепа ситно нарязан магданоз
- 150 грама кашкавал
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
За панировката:
- 50 грама настърган кашкавал
- 200 грама галета
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 3 супени лъжици брашно
- 2 яйца
Начин на приготвяне:
Обелете и сложете картофите в тенджера. Полейте ги с вода, така че да ги покрие и посолете. Обелете и нарежете морковите на парчета. Прибавете ги при картофите и сложете на котлона. Гответе, докато омекнат напълно. След като това стане, свалете и отцедете излишната вода.
Прехвърлете картофите и морковите в купа и намачкайте до получаване на пюре. Добавете кравето масло и разбъркайте хубаво. Овкусете със сол и черен пипер и смесете. Добавете нарязания магданоз и комбинирайте. Нарежете кашкавала на малки кубчета.
Вземете малко от картофената смес и направете малко топче. Сплескайте го и в средата му поставете парче кашкавал. Отново направете топче и след това повторете с останалите.
Направете планировката, като смесите галетата и настъргания кашкавал. Добавете червения пипер и разбъркайте. Сипете брашното и отделен съд. В отделна чиния разбийте яйцата.
Оваляйте в брашното, след това потопете в яйце и накрая оваляйте в сместа от галета. Подредете във форма за печене, покрита с хартия и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 7 минути или до златисто кафяво. Извадете и поднесете топли.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!