Необходими продукти:

За тестото:

• 600 грама брашно
• 420 мл. хладка вода
• 125 мл. олио
• 1 чаена лъжичка сол

За плънката:

• 1 килограм спанак (почистен, нарязан и задушен)
• 350 грама кашкавал (настърган)

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното и солта и разбъркайте. След това добавете 3 супени лъжици олио и водата. Омесете меко тесто. Оставете тестото да престои 20 минути. След това разделете тестото на 9 равни части.

От всяка топка разточете кора с дебелина около 1 сантиметър. На едната половина на кората поставете част от задушения спанака и поръсете с настърган кашкавал. Покрийте с дръгата половина от кората. Притиснете края добре с пръсти, за да се залепи добре кората.

Така приготвените гюзлемета, изпечете на добре загрят сач или тиган с незалепващо покритие. След като гюзлемето е изпечено, го намажете с масло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!