![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/05/desert90524-650x381.jpg)
Необходими продукти:
За тестото:
- 140 грама пшеничен грис
- 300 милилитра топла вода
- 5 грама суха мая
- 20 грама кристална захар
- 20 грама брашно
- 10 грама бакпулвер
- 2 грама сол
За сиропа:
- 100 грама кристална захар
- 100 милилитра вода
- 1 резен лимон
За плънката:
- 100 грама сирене тип „Моцарела“
- 40 грама сирене тип „Чедър“
За декорация:
- шамфъстък или други ядки, нарязани
Начин на приготвяне:
В купа сипете гриса, налейте топлата вода и прибавете сухата мая. Сложете захарта и брашното и разбъркайте до смесване. След това вземете пасатор и смелете. Така ще се получи равно тесто без бучки. След като това стане, прибавете бакпулвера и солта и разбъркайте. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да почине за 15 минути.
През това време направете сиропа, като в съд за готвене смесите захарта и вода. Сложете на котлона и добавете лимона. Варете за 5 минути, след като заври. Свалете и оставете да се охлади напълно.
Вземете моцарелата и нарежете на парчета. Настържете чедъра на едро ренде.
Махнете фолио от тестото и разбъркайте за около минута. Сложете тиган на котлона и оставете да загрее. След като това стане, сложете 1-2 капки олио и разнесете със салфетка. Налейте част от сместа и разстелете. Изпечете до златисто от двете страни. Повторете с останалата смес. След като се изпече втората палачинка, поръсете с моцарелата и настъргания чедър. Затворете с първата палачинка и натиснете, за да се запечата хубаво.
Сложете капака на съда и гответе за още 5 минути на най-ниска степен на котлона. След това свалете и прехвърлете в малка форма за печене. Нарежете и полейте десерта със студения сироп. Декорирайте с нарязани ядки и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!