Фантастично меки и пухкави хлебни рулца

Реклама


Фантастично меки и пухкави хлебни рулца
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 320 грама брашно
  • 30 грама захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 10 грама мая
  • 1 чаена чаша сухо мляко
  • 120 мл прясно мляко
  • 1 голямо яйце
  • 45 грама размекнато масло

За намазване:

  • 1 яйчен жълтък
  • 1 чаена лъжичка мляко

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода и 1 чаена лъжичка захар.

В голяма купа смесете сухите съставки: пресято брашно, захарта, солта и сухото мляко. Направете кладенче и добавете 1 голямо яйце. Прибавете маята и маслото и замесете меко тесто.

Покрийте с кърпа и поставете на топло, докато удвои обема си.

От втасалото тесто направете 4-5 еднакво големи топки. От всяка разточете правоъгълна кора. Прегънете двата срещуположни края. Сгънете още веднъж и навийте на руло.

Поставете в правоъгълна форма, предварително намаслена и набрашнена. Повторете с останалите.
Покрийте с хавлиена кърпа и поставете на топло да удвои обема си.

Разбийте един жълтък и киселото мляко и  намажете. Поставете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете за 40-45 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 992

Коментари

Реклама