Необходими продукти:

• 1 яйце
• 150 грама кисело мляко
• 1 супена лъжица захар
• щипка сол
• 220 грама брашно
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 3-5 капки винен оцет
• 100 грама кашкавал
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето заедно със захарта. Добавете киселото мляко и солта и комбинирайте. Сложете содата за хляб в голяма лъжица, добавете оцета и щом кипне-сипете в сместа. Разбъркайте добре. Пресейте брашното и сипете към чйчната смес. Бъркайте, докато се получи гъста лепкава смес.

Настържете кашкавала на едро ренде и добавете към сместа разбъркайте добре.

Сложете олиото в тиган, поставете на котлона.  Щом загрее, с лъжица вземете малка част от тестото и поставете  в мазнината,  като се стремите да оформите кръгче. Изпържете от двете страни до златисто. Извадете, сложете върху салфетка за 5-6 минути. Повторете с останалото тесто.

Поднесете бухтичките топли, поръсени с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!