Необходими продукти:

• 4 яйца
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 50 грама пресни гъби
• 3-4 кисели краставички
• 1 супена лъжица олио
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка майонеза
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици майонеза

Начин на приготвяне:

Разделете белтъците от жълтъците. Намаслете силиконови формички за мъфини и поставете по отделно белтъците и съответно отделно- жълтъците. Поставете във форма за печене и напълнете с гореща вода. Покрийте с фолио и поставете в предварително загярат до 160 градуса фурна. Печете за 17 минути. Извадете, охладете и премахнете силиконовите формички.

Пригответе плънката, като за първо нарежете лука и губите. Задушете ги в малко масло. Свалете от котлона и добавете яйчните жълтъци. Нарежете киселите краставички и ги прибавете към сместа. Обелете и нарежете чесъна.

Прибавете го и разбъркайте добре. Добавете горчицата, майонезата, солта и черния пипер. Тази смес пасирайте.

След това напълнете сместа в шприц и нанесете върху белтъците. Украсете с кисели краставички и поръсете с червен пипер.

Забележка:
Можете да използвате и предварително сварени яйца за основа на ястието. В този случай използвайте белтъците за блат.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с яйца.

Вкусни дни!