Необходими продукти:

• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 яйце
• ½ чаена лъжица сода бикарбонат
• 1 чаена чаша захар
• 2 чаени чаши брашно
• 4 супени лъжици растителна мазнина (олио)
• 1 ванилия
• кора от един лайм или лимон

Още:

• 20 грама краве масло на стайна температура
• 1 супена лъжица какао на прах

Начин на приготвяне:

С омекотеното краве масло намазвам малка форма за кекс и след това поръсвам с какаото (може и с брашно). Оставям настрана.

В купа разбивам с вилица яйцето и захарта. Добавям киселото мляко, смесено предварително със содата, олиото и ароматите.  В отделен съд пресявам брашното и добавям към сместа. Разбърквам хубаво.

Изсипвам кексовата смес във формата.

Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.

Изпечения кекс вадя от фурната и оставям да се охлади напълно. След това  отстранявам формата и слагам в съд за сервиране.

По желание може да се поръси с пудра захар или да се направи глазура от 1 супена лъжица вода, към която се прибавя пресята пудра захар и се бърка до получаване на гъста смес, както е в случая.

Декорирам с кандирани череши или плод по желание.

За Вас това вкусно предложение приготви:

Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.