Една удивителна симфония от вкусове е тази сгряваща супа по френска рецепта!

Реклама


Необходими продукти:

  • 500 грама пилешко филе
  • 200 грама топено сирене
  • 3-4 средно големи картофа
  • 1 голяма глава лук
  • 2 средноголеми моркова
  • 100 грама краве масло
  • сол на вкус
  • млян черен пипер на вкус
  • магданоз на вкус
  • 3 дафинови листа
  • 200 грама крутони
  • 2 щипки черен пипер
  • 2, 5 литра вода

Начин на приготвяне:

Измийте пилешкото месо и го псотавете в дълбока тенджера.  Покрийте местото с вода (около 2, 5 литра). Сложете на котлона и щом заври, добавете 1 чаена лъжичка сол, малко магданоз, черния пипер, дафиновия лист и червения пипер. Оставете да ври за 20 минути. След това извадете месото. Препенете течността.

Обелете и нарежете картофите и лука. Почистете и настържете морковите. Нарежете месото на малки парченца. Съшото направете и с топеното сирене.

Добавете картофите във врящия бульон. Гответе 5-7 минути, след като заври.

През това време в подходящ съд загрейте кравето масло. Добавете лука и запържете. След това добавете морковите и задушете до омекване. Овкусете с малко сол и черен пипер. Добавете към супата и гответе за още 5-7 минути.

След това добавете нарязано месо. Гответе 3-4 минути и добавете топеното сирене. Разбъркайте добре и изключете котлона.

Сипете в подходящ съд и поднесете супата поръсена с пресен магданоз и крутони.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!

Прегледи: 1 846

Коментари

Реклама