Необходими продукти:

• около 700 грама брашно
• 1/3 кубче прясна мая
• 300 милилитра хладка вода
• 1 равна супена лъжица захар
• 1 равна супена лъжица сол
• 3 супени лъжици кисело мляко
• 2 супени лъжици олио
• 2 яйца (заделен един жълтък за намазване на втасалата питка отгоре),
• олио за намазване на разточената правоъгълна кора

Начин на приготвяне:

От посочените продукти замесвам тесто. Оставям да се отпусне за около 20-30 минути. След това разточвам кора. Намазвам обилно с олио и навивам на руло. С остър нож нарязвам на шайби.

Намаслявам кексова форма за печене. В нея подреждам парчетата, като едно долепям плътно до гърлото, а следващото поставям малко по-навън. Редувам, докато запълня формата.

Оставям питката да втасва. Разбивам с жълтъка с малко олио и намазвам. Пека в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

[Best_Wordpress_Gallery id=“26″ gal_title=“malka-pitka“]

За Вас тази прелест приготви:

Симка Георгиева

Още възхитителни предложение можете да откриете на:

Опитайте това примамливо предложение от раздел рецепти за печива.